NUESTRO CHEF RESIDENTE

ÁLVARO VÁSQUEZ

Originario de Lima, Perú. Desde muy pequeño mostró interés por la música, letras y todo aquello que involucraba el trabajo con las manos.

“Atrevimiento y osadía que lo llevaron a buscar nuevos caminos”

En Lima trabajó en: RAFAEL. #16 de 50 best world's list Latinoamérica con Rafael Osterling, ASTRID Y GASTÓN. #8 de 50 best world's list Latinoamérica con Gastón Acurio, CENTRAL. #6 de 50 best world's list con Virgilio Martínez. En México en: PUJOL. #12 de 50 best world's list con Enrique Olvera.

CHEFS CELESTIALES QUE NOS HAN ACOMPAÑADO

CHEFS DE ALTURA Y TALLA INTERNACIONAL SON INVITADOS A COCINAR EN DINNER IN THE SKY MÉXICO

MASSIMO BOTTURA

PARA NUESTRO TERCER ANIVERSARIO EN TEOTIHUACAN, EL CHEF MASSIMO BOTTURA, EL MEJOR CHEF DEL MUNDO POR 4 AÑOS CONSECUTIVOS, DELEITÓ A 88 EXCLUSIVOS INVITADOS DE ALTURA CON UN MENÚ DIGNO DE 3 ESTRELLAS MICHELIN, MISMO QUE SE OFRECE EN SU RESTAURANTE OSTERÍA FRANCESCANA EN MODENA, ITALIA

 

VIRGILIO MARTÍNEZ

CON UN RESTAURANTE CLASIFICADO CUARTO EN EL MUNDO Y UNA ESTRELLA MICHELIN A SU NOMBRE, VIRGILIO VOLVIÓ A FLEXIONAR SUS MÚSCULOS GASTRONÓMICOS CUANDO CENTRAL CON SEDE EN LIMA PERÚ, ENCABEZÓ LA LISTA DE LOS 50 MEJORES RESTAURANTES DE LATINOAMÉRICA POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO. VIRGILIO NOS DELEITÓ EN EL CIELO DE TEOTIHUACÁN CON SU MENÚ ÚNICO DE INGRESIENTES SACADOS DE LAS ALTURAS DEL PERÚ.

 

PATROCINADORES CELESTIALES

Experiencias en el Cielo SAPI de CV ® 2020.

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